Un paese fatto nel 1861, e che ancora non ci crede del tutto. Si è prima di tutto della propria città: Napoli contro Roma, Bergamo contro Brescia, l'arancina di Palermo contro l'arancino di Catania. Questa querelle è la cosa migliore che gli sia capitata: ha prodotto venti cucine. Le Dolomiti parlano tedesco, la Sardegna parla sardo, Matera dorme nel tufo. Si pranza all'una, non prima.
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