Six mille îles, deux cents habitées, et l'essentiel se joue peut-être sur le continent. Les Météores posent leurs monastères sur des doigts de grès, Delphes garde son nombril du monde, l'Épire cache ses ponts de pierre dans le Zagori. Puis le meltem se lève sur les Cyclades et tout le monde repart vers la mer. Horta, feta, ouzo, tsipouro, on dîne à dix heures. Le mois d'août ne se recommande pas.
